チキンと舞茸のペペロンチーノミスド参考♪

Name: チキンと舞茸のペペロンチーノミスド参考♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1/2枚; 酒 大さじ2; 塩（お湯1リットルに対し） 小さじ1; パスタ麺 100g; オリーブオイル 大さじ1; ニンニク 1/2片; 鷹の爪 1本; 舞茸 1/2パック; パセリみじん切り 適量

なおあき1981 @cook_40135722

いつも行くららぽーとで見かけたミスドのカフェメニュー！美味しそうだったため、作ってみました♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。食べてはいないので、料理名と見た目から想像。’18.3.ミスド人気検索トップ10入り♪感謝！

チキンと舞茸のペペロンチーノミスド参考♪

なおあき1981 @cook_40135722

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材料

1人分

鶏胸肉 1/2枚
酒大さじ2
塩（お湯1リットルに対し）小さじ1
パスタ麺 100g
オリーブオイル大さじ1
ニンニク 1/2片
鷹の爪 1本
舞茸 1/2パック
パセリみじん切り適量

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作り方

1

鶏胸肉を開いてから、沸騰させた湯に塩（分量外：少々）と酒を入れ茹でる。茹で上がりを冷まして手で細かく裂く。
2

パスタを塩茹でする。
3

ニンニクをみじん切り、鷹の爪を輪切りにし、フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク・鷹の爪の順に入れ風味づけ。
4

石づきを取り細かく分けた舞茸を3に入れ炒め、1、パスタの茹で汁（大さじ1/2）、パスタ麺と絡め盛り付け。
5

パセリのみじん切りを散らし完成！

コツ・ポイント

鶏胸肉は比較的じっくり茹でた方が、柔らかくなります。

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つくれぽ

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なおあき1981 @cook_40135722

2017/11/08 06:21に公開

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノパスタにんにく酒まいたけトウガラシ鶏胸肉

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