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とりレバーの旨煮
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とりレバーの旨煮-レシピのメイン写真

とりレバーの旨煮

Noah
Noah @cook_40093535

簡単で美味しい❗
このレシピの生い立ち
小さい時に母が良く作ってくれました

簡単で美味しい❗
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とりレバーの旨煮

Noah
Noah @cook_40093535

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材料

  • 鶏レバー 500g
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 大さじ3
  • ショウガ 2かけ
  • 赤味噌 小さじ2分の1
  • 水 200cc
  • 白ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏レバーは水洗いして
    下処理します
    食べやすい大きさに切る

    • とりレバーの旨煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れレバーを下ゆでする

    • とりレバーの旨煮作り方2写真
  3. 3

    下ゆでしたレバーを
    もう一度水洗いします
    鍋に水、ショウガ、醤油、砂糖を入れ煮る

    • とりレバーの旨煮作り方3写真
  4. 4

    煮汁が半分くらいになったら
    赤味噌を入れる
    再度煮込みます
    出来上がったらネギを散らす

    • とりレバーの旨煮作り方4写真

コツ・ポイント

下処理をしっかりする

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Noah
Noah @cook_40093535
2016/02/21 02:19に公開
自分のメモがわりにしてます~⤴(^-^)v
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このレシピのキーワード

とりレバー 赤みそ しょうが 長ネギ

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