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ルブラン風?カレースパイス
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ルブラン風?カレースパイス-レシピのメイン写真

ルブラン風?カレースパイス

サラダママ
サラダママ @cook_40087280

いつものカレーがワンランクUP!
いろいろな料理にちょい足しもできる万能スパイスです。

このレシピの生い立ち
とあるゲームの再現レシピを妻に希望され…
そこから自分好みに仕上げました。
カレーに入れる隠し味は「ルブラン風?カレーの隠し味」ID:20262731にありますので、是非そちらも。

いつものカレーがワンランクUP!
いろいろな料理にちょい足しもできる万能スパイスです。

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とあるゲームの再現レシピを妻に希望され…
そこから自分好みに仕上げました。
カレーに入れる隠し味は「ルブラン風?カレーの隠し味」ID:20262731にありますので、是非そちらも。

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ルブラン風?カレースパイス

サラダママ
サラダママ @cook_40087280

いつものカレーがワンランクUP!
いろいろな料理にちょい足しもできる万能スパイスです。

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とあるゲームの再現レシピを妻に希望され…
そこから自分好みに仕上げました。
カレーに入れる隠し味は「ルブラン風?カレーの隠し味」ID:20262731にありますので、是非そちらも。

いつものカレーがワンランクUP!
いろいろな料理にちょい足しもできる万能スパイスです。

このレシピの生い立ち
とあるゲームの再現レシピを妻に希望され…
そこから自分好みに仕上げました。
カレーに入れる隠し味は「ルブラン風?カレーの隠し味」ID:20262731にありますので、是非そちらも。

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材料

3~5回分
  • クミン 75g
  • コリアンダー 50g
  • ターメリック 50g
  • ブラックペッパー 25g
  • ナツメグ 25g
  • グリーンカルダモン 25g
  • シナモン 10g
  • クローブ 10g
  • レッドペッパー 10g
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作り方

  1. 1

    ビンなどに全て入れてよく混ぜる(振るだけでも充分)
    以上

  2. 2

    カレーを煮込む時と仕上げの2回に分けて入れると、深みと風味が程よく増します。

  3. 3

    お好きな料理に活用できます。
    カレー風味だけでなく、ソースなどの隠し味にも。

コツ・ポイント

材料は全てパウダーです。
スパイスの分量は、お好みで増減させてアレンジもしやすいです。

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サラダママ
サラダママ @cook_40087280
2017/11/05 08:07に公開
美味しいものが大好きな私♪ 気まぐれでお菓子~おつまみまで、だいたいの気分で作ってます(笑) 運良く美味しくできたものをレシピとしてメモ程度に・・・ 一人でも多くの人が美味しいと思ってくれたら幸いです    (^▽^ )
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このレシピのキーワード

カレー シナモン カルダモン クミン コリアンダー

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