白菜は5cm長さの細切り、にんじんは千切りにし、セロリは1cm角に切ります。

きゅうりは薄い輪切りにして、塩をふってもみ、５分置きます。

時間がきたら、塩分が残らないよう数回水を替えながらよく洗い、しっかりと水けを絞ります。

圧力IHなべの内なべに①とAを加え、本体にセットします。

『圧力調理』キーを押して【可変圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【7分】に設定、『スタート』キーを押します。

終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、汁ごとボウルに移して、②を加えて覚まします。

レモンの皮を厚めにむき、果肉を5mm角に切って④に加え、混ぜ合わせます。

お好みで汁けを切って⑤を盛り付け、ハサミで細切りにした味付け海苔を散らします。