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秋だぁ〜!さつまいもごはん!!
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秋だぁ〜!さつまいもごはん!!-レシピのメイン写真

秋だぁ〜!さつまいもごはん!!

oRぶぅ子
oRぶぅ子 @cook_40127900

秋にオススメ♪
お芋を食事に取り入れて季節を楽しんで下さい♡
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作ってみたくて。

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秋だぁ〜!さつまいもごはん!!

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材料

  • さつまいも 約1本
  • お米 3合
  • 水 適量
  • 顆粒和風出汁 約小さじ1〜2
  • 白だし 約大さじ2〜3
  • みりん 約大さじ1
  • ※以下調整用
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    お米を洗い、炊飯ジャーの3合の線〜3合の線の少し上まで水を入れて30分前後つけておく。

  2. 2

    さつまいもを洗ってさいの目に切る。
    切ったさつまいもを水にさらし切り口から出るデンプンを洗い流したら水気をきる。

  3. 3

    お米に顆粒和風出汁、白だし、みりんを加える。
    全体を混ぜて味見をして、好みの濃さに塩・醤油等で加減する。

  4. 4

    工程3の上にさいの目に切ったさつまいもを乗せる。

  5. 5

    ジャーで炊飯スタートさせ、炊き上がったら完成!!

  6. 6

    ※補足①
    炊き込みご飯の場合、水は少し多めにしておく方が失敗しにくいです。(具が水分を吸うためと推測します。)

  7. 7

    ※補足②
    炊き込みご飯の味付けは、味見の時点で「濃いかな?」くらいがオススメです。炊き上がりは案外と味薄く感じるかも…?

  8. 8

    ※補足③
    白だしではなく麺つゆでもOKですが、麺つゆは白だしより塩分が少ないため白だしより多めに入れて下さい。

  9. 9

    ※補足④
    さつまいもの皮は剥いても剥かなくてもOKです。

コツ・ポイント

量は目安なので、ご自由にアレンジして下さい!

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oRぶぅ子
oRぶぅ子 @cook_40127900
2017/11/09 13:40に公開
いかにコスパよく美味しく作れるかを心掛けています。簡単に手に入る材料を使うことも大切にしてます。パッとしなくても質素で平穏な日々を愛するしがない会社員です。
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このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 米

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