秋だぁ〜!さつまいもごはん!!
秋にオススメ♪
お芋を食事に取り入れて季節を楽しんで下さい♡
このレシピの生い立ち
作ってみたくて。
作り方
- 1
お米を洗い、炊飯ジャーの3合の線〜3合の線の少し上まで水を入れて30分前後つけておく。
- 2
さつまいもを洗ってさいの目に切る。
切ったさつまいもを水にさらし切り口から出るデンプンを洗い流したら水気をきる。 - 3
お米に顆粒和風出汁、白だし、みりんを加える。
全体を混ぜて味見をして、好みの濃さに塩・醤油等で加減する。 - 4
工程3の上にさいの目に切ったさつまいもを乗せる。
- 5
ジャーで炊飯スタートさせ、炊き上がったら完成!!
- 6
※補足①
炊き込みご飯の場合、水は少し多めにしておく方が失敗しにくいです。(具が水分を吸うためと推測します。) - 7
※補足②
炊き込みご飯の味付けは、味見の時点で「濃いかな?」くらいがオススメです。炊き上がりは案外と味薄く感じるかも…? - 8
※補足③
白だしではなく麺つゆでもOKですが、麺つゆは白だしより塩分が少ないため白だしより多めに入れて下さい。 - 9
※補足④
さつまいもの皮は剥いても剥かなくてもOKです。
コツ・ポイント
量は目安なので、ご自由にアレンジして下さい!
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