手まり寿司(お米1合分)
enarin＊ @cook_40160578
フライパンを使わず、つまみになるようなものが作りたかったので、作ってみました♪
残ったお刺身は、そのままお刺身として♪
このレシピの生い立ち
おつまみになるようなものが食べたかったけど、フライパン使いたくなかったので、手まり寿司作ってみた！
余ったお刺身も、そのままおつまみに♪
手まり寿司(お米1合分)
フライパンを使わず、つまみになるようなものが作りたかったので、作ってみました♪
残ったお刺身は、そのままお刺身として♪
このレシピの生い立ち
おつまみになるようなものが食べたかったけど、フライパン使いたくなかったので、手まり寿司作ってみた！
余ったお刺身も、そのままおつまみに♪
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を寿司用の水の量で炊く
(寿司用の水の量が不明の時は、普通の線より少し下まで水を入れる)★を混ぜ合わせておく
- 2
ご飯が炊けたら、混ぜておいた★をご飯に満遍なくかける
(私は面倒くさがりなので釜の中にあるご飯に直接★を入れました) - 3
★を入れた後、優しく混ぜ、少し冷ましておく
(カピカピにならないように、濡らしたキッチンペーパーなどを被せておく) - 4
サランラップを広げ、刺身をラップの上に置き、その上に一口大の酢飯を乗せ、キュッと包む
-
- 5
4の工程を繰り返し行い、
1合分を作ったら、ラップを外してお皿に盛り付ける♪ - 6
飾り用のネギを散らしたら完成(^^)
コツ・ポイント
2人分と書いてありますが、よく食べる人なら、2合で2人分でもいいかもしれません…。
包む酢飯の量が多いと、一口で口の中に入れられません！笑
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