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★糖質制限★塩豚焼き
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★糖質制限★塩豚焼き-レシピのメイン写真

★糖質制限★塩豚焼き

youおかしゃん
youおかしゃん @cook_40128966

ダイエット中でもお肉は食べたいですよね！
この塩豚ならカロリーがおさえられるうえに美味しいですよ♪旦那さんの酒の肴にも…
このレシピの生い立ち
いつもは「ピチットシート」を使うのですが、洋食屋さんの知り合いの方に、この方法をきき「ピチットシート」をきらしていたので挑戦したら成功しました。

ダイエット中でもお肉は食べたいですよね！
この塩豚ならカロリーがおさえられるうえに美味しいですよ♪旦那さんの酒の肴にも…
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★糖質制限★塩豚焼き

youおかしゃん
youおかしゃん @cook_40128966

ダイエット中でもお肉は食べたいですよね！
この塩豚ならカロリーがおさえられるうえに美味しいですよ♪旦那さんの酒の肴にも…
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この塩豚ならカロリーがおさえられるうえに美味しいですよ♪旦那さんの酒の肴にも…
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材料

４人分
  • 豚ロースブロック 300ｇ
  • ★塩 大さじ１
  • ★ブラックペッパー ４ふり
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作り方

  1. 1

    豚肉はなるべく新鮮な物を購入し、豚肉の全面にフォークで無数に穴をあけ、★の塩を満遍なくすり込みます。

  2. 2

    工程１を丈夫なキッチンペーパーで三重に包み、更にラップでシッカリ空気を抜いて二重に包み、ジップロックに入れます。

  3. 3

    工程２を冷蔵庫に入れ３日以上はねかせて下さいzZZ
    ３日以上経ったら食べやすい大きさに切って下さい。

  4. 4

    工程３はテフロン加工のフライパンで中火にかけて焼きます(ここでもカロリーカットですよgood)

  5. 5

    工程４が焼けたらブラックペッパーをふって出来上がりです。

コツ・ポイント

豚肉なので中心までシッカリ火をとおして下さいね。

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youおかしゃん
youおかしゃん @cook_40128966
2017/11/06 16:05に公開
10代で授かり婚をし、30代で孫ができた３人の娘と３人の義理の息子、６人の孫がいるアラフィフになってしまったお母やんですo(*^▽^*)o昔は道産子♪今はみちのく女なので、両方の美味しい料理もドンドンお伝えしますね！働く奥さん＆ママの味方なので手抜き料理や、給料日前の節約料理、最近は韓国料理にもハマっているので、そちらもお伝えします(*´▽｀)ﾉﾉ
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豚ロース厚切り

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19877355
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