白ワインの多いティラミス(大人用)
白ワインのかおりがします
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ティラミスを作りました
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ティラミスを作りました
全卵を卵白と卵黄にわける
クリームを作ります。クリームチーズに卵黄を入れてなめらかになるまでまぜる
卵白に砂糖カップ1/4を入れて混ぜて硬いメレンゲを作ります
3を2に入れて混ぜます。クリームの完成です
シロップを作ります。白ワイン100mlにインスタントコーヒー4gと☆砂糖大さじ2を加えて混ぜて溶かしてシロップの完成です
仕上げます。スポンジケーキにシロップをかけて染み込ませ、クリームを乗せ、ココアを茶漉しなどでふりかけて完成です
卵白をよく泡立てるといいと思います
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