野菜は適当に細かく刻んで、バジル、パクチーは一枚一枚茎からちぎっておき、レモングラス、生唐辛子は細かく輪切りに。

（プレーンなカイチヤオはここから）
卵を割って、材料と調味料を全て入れ混ぜます。

フライパンに油（分量外）を注ぎ、1を入れ片面に焼き色がついたら裏返して中まで焼けたら出来上がりです。

＊野菜は適当にあるものを入れてアレンジして下さい♪