じゃがいもはボウルに移し、熱いうちにマッシャー等でよくつぶし、冷まします。

きゅうりを輪切りにします。少し厚めかな？と思う厚みで。目安3ミリ位。塩をふりもみこみます。15分おきます。

ゆで玉子を作ります。水から茹でて12～13分。茹でたらすぐに冷水にさらして殻をむきます。

殻をむいたゆで玉子は、みじん切りにします。ささっとみじん切りにしたい時は、まずスライスして…

ゆで玉子を90度回転させます。ずれやすい時は手でかるく押さえてまたスライス。

あらみじんて感じですが、簡単です。

全ての具を入れてよく混ぜあわせます。
味見をして、お好みで塩こしょうを加えて下さい。

出来上がり！