にんじんとジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさに切る。

玉ねぎは皮をむき6等分に切る。

鍋ににんじん、ジャガイモ、玉ねぎを入れ少し炒める。

少し炒めたら、水、コンソメを入れて弱火で10〜15分煮込む。（にんじんとジャガイモが柔らかくなればOK）

小房に分けたブロッコリーとウインナーを入れて、弱火で5分くらい煮込む。

最後に塩・こしょうで味を整える。