今回使う材料は主に家庭にあった物。のり、昆布茶、たらこフレーク、乾麺うどん、高菜漬け。しらすとシソの葉は買ってきました。

乾麺のざるうどんを今回は使います。こだわりはありません。冷凍うどんなどでも大丈夫です。パスタやそうめんも美味しいですよ。

うどんは焼くことを計算して少し固めに茹でるといいでしょう。早速サラダ油で炒めます。

高菜とおにぎり用などに販売されているフレーク状のタラコを入れます。もちろん生タラコを使用しても可ですが今回は簡単レシピ。

ここが決め手の昆布茶です。少量の水に溶かして一気に混ぜます。味付けはこれのみ！

香り付けにゴマ油を入れます。※お家に白ゴマがあったら一緒にひとつかみ入れる。

釜揚げしらす、千切りにしたシソの葉、きざみ海苔をトッピングで完成！