簡単☆若妻会のチーズケーキ
はーまー食堂 @cook_40225410
混ぜて焼くだけ！簡単で美味しいチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
母が昔、若妻会という地域の会合で教わったチーズケーキ。少し自分好みにアレンジ♪
何度もリクエストされて作っています。
手土産等にも最適です。
簡単☆若妻会のチーズケーキ
混ぜて焼くだけ！簡単で美味しいチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
母が昔、若妻会という地域の会合で教わったチーズケーキ。少し自分好みにアレンジ♪
何度もリクエストされて作っています。
手土産等にも最適です。
作り方
- 1
まずは土台の準備
- 2
ビスケットを袋にいれて潰しマーガリンをいれて混ぜます。
ギュッと握ると固まるが、ホロホロ崩れる程度が目安。 -
- 3
型の底に押し固めながら敷き詰めます。
冷蔵庫に入れておきます。 - 4
フィリングの準備
- 5
［ミキサーの場合］
- 6
材料全てをミキサーにいれてよ～く混ざるまで回せばフィリング完成
- 7
［ハンドミキサーの場合］
- 8
クリームチーズ、バター、砂糖をボールにいれます。
- 9
卵を1個ずついれて滑らかになるまで混ぜます。(これを3回繰り返し)
- 10
残りの材料をいれてよ～くまぜてフィリング完成。
- 11
⚫焼きます
- 12
土台にフィリングを流し入れ、170度のオーブンで40分焼いて完成！
※焼きが足りなさそうなときは様子を見ながら時間追加
コツ・ポイント
冷えてから食べた方が美味しいです。
ビスケットはリッツかルヴァンがおすすめ！
レモンは多めにしたりレモンなしでもok！
私は多めが好き♪
冷凍保存可。
フィリングはとにかく滑らかに混ざれば、混ぜる順番とかは特に気にしなくて良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19878446
