旦那&娘の愛する☆ブルーベリーパンケーキ

natushale
natushale @cook_40071180

卵アレの娘のために、卵なしのパンケーキです。旦那さんは卵入りのよりこっちが好き^^☆
このレシピの生い立ち
毎日のように作るレシピ。万が一細かな材料を忘れたときのためにレシピをアップすることにしました。

旦那&娘の愛する☆ブルーベリーパンケーキ

卵アレの娘のために、卵なしのパンケーキです。旦那さんは卵入りのよりこっちが好き^^☆
このレシピの生い立ち
毎日のように作るレシピ。万が一細かな材料を忘れたときのためにレシピをアップすることにしました。

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材料

小さいの4枚分
  1. 薄力粉 130g
  2. ベーキングパウダー 10g
  3. 砂糖 20g
  4. シナモン 1g
  5. サラダ油 10g
  6. 牛乳 150g
  7. ブルーベリー 適量(2/3カップ)
  8. バター(焼く用) 大匙1/2

作り方

  1. 1

    バター以外の材料を上から順に混ぜる。

  2. 2

    フライパンでバターを溶かし、生地を入れて中火で両面焼く。

コツ・ポイント

生ブルーベリーを加えると格別です☆砂糖とブルーベリーの甘さがあるので私と娘はそのまま食べます。好みでメープルシロップをかけてください。たっぷりのバターで焼くので、焼いた後にバターは乗せません。

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natushale
natushale @cook_40071180
に公開
3歳ともうすぐ2歳の娘、アメリカ人の旦那さん、私の四人暮らしです。シンプルかつ大胆で、あれはあれなりに奥が深い(火の通し加減とかすごく重要らしい)アメリカ料理を少しずつ学んでいる今日この頃。でもやっぱり日本食が一番^^
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