玉ねぎをみじん切りにしておきます。

玉ねぎ、ひき肉、豆腐、たまご、をボールにいれ、つなぎとして片栗粉、パン粉をいれます。味付けは塩胡椒を強めに振っておきます

形を丸く整えて、両面をこんがり焼いていきます。

フライパンに残った油でソースを作ります。ケチャップ、とんかつソース、砂糖小さじ1をいれて料理酒で伸ばしながら火にかけます

ハンバーグにかけてあげて完成です。