自家製酵母☆もちもち抹茶食パン
Warugaki @cook_40233812
抹茶の香りがふんわり、弾力のあるもちもちの食パンです。
このレシピの生い立ち
抹茶の食パンが食べたいと言われてつくってみました。
自家製酵母☆もちもち抹茶食パン
抹茶の香りがふんわり、弾力のあるもちもちの食パンです。
このレシピの生い立ち
抹茶の食パンが食べたいと言われてつくってみました。
作り方
- 1
材料を全てHBに入れて捏ねる
- 2
ボールに移し形を整え、1.5〜2倍になるまで1次発酵
- 3
発酵後、ガス抜きして30分程ベンチタイム
- 4
成形して(私は好みでワンローフ)オイルを塗った型に入れて2次発酵
- 5
200度に余熱しておいたオーブンで30分焼く
コツ・ポイント
トーストしてバターを塗って食べると絶品！生クリームや餡子を添えたらデザート感覚に！
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