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N達の母
N達の母 @cook_40269273

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材料

マフィンカップ6個分
  • 板チョコ 2枚 上白糖 40g
  • バター 80g 卵 2個
  • HM 60g ココアパウダー 30g
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作り方

  1. 1

    卵は白身と黄身に分け、白身は冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    HM、上白糖、ココアパウダーは一緒にふるっておく

  3. 3

    湯煎で溶かしたチョコレートに、バターを加えなめらかになるまで混ぜ、黄身を加えてまた混ぜる

  4. 4

    2を3に加えなめらかになるまで混ぜる

  5. 5

    冷やしておいた白身をメレンゲ状になるまで泡立てる

  6. 6

    4に泡立てた白身を3回くらいに分けて加え、切るように混ぜる

  7. 7

    マフィンカップに入れたら、180度に余熱したオーブンで20~25分焼く

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N達の母
N達の母 @cook_40269273
2017/11/09 11:57に公開

このレシピのキーワード

バター 板チョコ ホットケーキミックス

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