豚肉はお好みのものを。

えのきは石突を取り、ほぐしておきます。

レタスは巻きやすいように小さくちぎっておきます。

豚肉を敷き、レタスとえのきを巻いていく。

フライパンにサラダ油を温め、巻いた豚肉を入れて焼いていきます。

中火でじっくり焼き色をつけながらこんがり焼けたら出来上がり。