お弁当にも❗️あんかけ卵焼き
✿苺涙花＊(もなか)✿ @cook_40055402
醤油味の卵焼きに醤油味のひき肉あんかけてみました‼️
何してくれてんだ…・・・(；´Д｀)(笑)
このレシピの生い立ち
近々あんかけオムレツを考えるつもりですが、まだ考案中なので、簡単になにかできないかなと考えました❗️(*^^*)
お弁当にも❗️あんかけ卵焼き
醤油味の卵焼きに醤油味のひき肉あんかけてみました‼️
何してくれてんだ…・・・(；´Д｀)(笑)
このレシピの生い立ち
近々あんかけオムレツを考えるつもりですが、まだ考案中なので、簡単になにかできないかなと考えました❗️(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
(卵焼きを作る)
常温に戻した卵に和風だし、醤油を加え切るように混ぜます。
卵焼ききにサラダ油適当をいれ火にかけ温めます - 2
①の卵焼きフライパンに①の卵1/3をいれ、弱火で膨らんだところを潰して卵で穴をうめるを繰り返します
それを3回繰返します - 3
(あんを作ります)
フライパンに、胡麻油をひき、ひき肉を叩くよう？細かくなるよう炒め、醤油、味醂をいれます。 - 4
水溶き片栗粉を作り、③を一度火からおろし水溶き片栗粉を箸を伝わせながらいれ、全体を混ぜ、混ぜながら１分火を遠し②にかける
-
コツ・ポイント
※気持ち濃いめの味付けかと思います。加減してくださいね(o⌒∇⌒o)
※あんはちょっと余りますm(_ _)mごめんなさいm(_ _)mご飯とかにかけて食べちゃって下さいねm(_ _)m
つくれぽ
お久しぶりっす！苺涙花と書いてもなかと読みます！(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)mず〜っと生きてるのが辛いくらい病んでおりました(｡ŏ﹏ŏ)でも、別のアプリにうつるにしろ、クックパッドさんで、レシピを楽しむにしろ、1から料理の勉強をするべく資料を集め、今また前を向き始めました(θ‿θ)少しずつ復活し、2027年に完全復活か移動に動き出します！(-ω☆)ｷﾗﾘまた簡単なお料理載せます(θ‿θ)また宜しくお願いしますm(_ _)m
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