【用意する物】
長ナス2本
ピーマン1個
赤ピーマン1/2個（写真のピーマン1/2を赤ピーマンに）

ピーマンを乱切りにします。赤ピーマンも

■印を合わせレンジに30秒程度かけてよく混ぜ合わせておく。

ナスを乱切りにし耐熱容器に入れふんわりラップを掛けレンジにかけます。オートなら根菜蒸しコース。無ければ600wで3分程度

フライパンにごま油を入れ、ナスを炒めます。なすに軽く焦げ目が付けばピーマン・赤ピーマンを加えます。

ピーマンが色鮮やかなうちに3で混ぜ合わせた調味料を加え、全体に絡まれば火を止め 皿に盛り付けごまを振ります。

4でなすを蒸す時これを使うと便利。蒸し専用ザル付き容器。100円ショップに有
※ナスはすぐ加熱するので水にさらしません