夏らしく、さっぱり〜
このレシピの生い立ち夏なので、さっぱりさせたいのと、日持ちを考えました。
野菜は千切りする。生鮭は一口大に切り、塩胡椒する。
生鮭に片栗粉を振り、フライパンで揚げ焼きする。
調味料を全て小さな鍋で一煮立ち。
ボールに野菜を入れて、揚げ焼きした鮭を入れ、一煮立ちした調味料を入れる。完成！
野菜はパプリカでも、セロリを使ってもOKです。レモン汁が無ければ、酢にしても、カボスでもOKです。
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