1人ランチにぴったり 玉子とじうどん

たぷちゃん
たぷちゃん @cook_40049421

創味シャンタンを使って、あっという間に温かいうどんが出来ます。少しナンプラーを入れるのがポイント!
このレシピの生い立ち
時間が無いけど、温かい物が食べたい。
面倒くさい調理はしたくない時にあるもので作ってみました。
夜食にも良いですね。

1人ランチにぴったり 玉子とじうどん

創味シャンタンを使って、あっという間に温かいうどんが出来ます。少しナンプラーを入れるのがポイント!
このレシピの生い立ち
時間が無いけど、温かい物が食べたい。
面倒くさい調理はしたくない時にあるもので作ってみました。
夜食にも良いですね。

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材料

1人前
  1. 冷凍うどん 1袋
  2. 鶏もも肉 50グラム
  3. 長ネギ 3センチくらい
  4. A
  5. 250cc
  6. 創味シャンタンDX 小さじ1
  7. ナンプラー 少々
  8. B
  9. 玉子 1個
  10. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍うどんを時間通り、レンジで温める。

  2. 2

    一口大に切った鶏もも肉とネギ、Aを入れて煮たたせる。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、Bを混ぜてときほぐし、表面に流し入れ、蓋をして、お好みの硬さになったら火を止める。

  4. 4

    茹で上がったうどんを器に盛り、3を上からかけて出来上がり。

コツ・ポイント

創味シャンタンDXだけでも充分美味しいのですが、ちょっとナンプラーを入れると大好きな味になりました。

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たぷちゃん
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料理は得意ではありませんが、クックパッドを見ながら楽しんでいます。母は料理上手なので、母のレシピなどを紹介出来る様になれば良いな。パソコンにも不慣れですがよろしくお願いします。
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