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枝豆と椎茸で炊き込みご飯
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枝豆と椎茸で炊き込みご飯-レシピのメイン写真

枝豆と椎茸で炊き込みご飯

舞夢美
舞夢美 @cook_40172464

父畑で今年採れ冷凍保存しておいた枝豆と半額50円でGETした一口椎茸を使って♪
このレシピの生い立ち
今月からシフトが変わり週末、多忙に。母の手を少しでも患わせる事なく自分も楽チンにご飯支度が出来ればと(´∀｀;)

父畑で今年採れ冷凍保存しておいた枝豆と半額50円でGETした一口椎茸を使って♪
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枝豆と椎茸で炊き込みご飯

舞夢美
舞夢美 @cook_40172464

父畑で今年採れ冷凍保存しておいた枝豆と半額50円でGETした一口椎茸を使って♪
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今月からシフトが変わり週末、多忙に。母の手を少しでも患わせる事なく自分も楽チンにご飯支度が出来ればと(´∀｀;)

父畑で今年採れ冷凍保存しておいた枝豆と半額50円でGETした一口椎茸を使って♪
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材料

材料
  • お米 ２合
  • 枝豆 正味150㌘
  • 一口椎茸 正味150㌘
  • 調味料
  • 低塩出汁醤油 大２
  • 酒 大１
  • 本みりん 大１
  • やさしお ②ふり
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作り方

  1. 1

    お米をといで水を２合より気持ち少な目にセットします。そして30分程放置～その間に枝豆と椎茸の準備。

  2. 2

    枝豆は皮をむき豆だけに。一口椎茸は石づきを切り傘と軸？を分け食べやすく切ります。

    • 枝豆と椎茸で炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    お米をうるかしてから30分経ったら調味料を入れていきます。醤油大②は写真を使用。

    • 枝豆と椎茸で炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    みりん大①と酒大①は使用を使用。

    • 枝豆と椎茸で炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    やさしお②ふり。そして炊飯器スイッチon♪

    • 枝豆と椎茸で炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

一応、薄味心掛けてます(;ﾟ∇ﾟ)

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舞夢美
舞夢美 @cook_40172464
2015/12/03 22:34に公開
2014秋★脳出血で突然倒れた母。幸い軽度の後遺症で済んだけど、すっかり台所離れした母(；ﾟдﾟ)低血圧&軽い糖尿病の母のために毎日毎食のご飯作りに悪戦苦闘中( ｡ﾟДﾟ｡)2015.7.2
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このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 しいたけ 酒 米

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