舞夢美

@cook_40172464

2014秋★脳出血で突然倒れた母。幸い軽度の後遺症で済んだけど、すっかり台所離れした母(；ﾟдﾟ)低血圧&軽い糖尿病の母のために毎日毎食のご飯作りに悪戦苦闘中( ｡ﾟДﾟ｡)2015.7.2

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ジンギスカン～フライパンで

味つきジンギスカン • 野菜 • うどん • 塩コショウ • ジンギスカンのたれ
炊飯器で初めてのお粥

鶏ささみ • 干し椎茸 • 長ネギ • 生姜 • 卵 • 鰹節 • 酒 • 顆粒出汁
お米２合分
ロールキャベツ(気持ち減塩)

冷食ロールキャベツ • しめじ • セロリ • ローリエ • 減塩醤油 • 塩分30カットコンソメ • お酒 • 水 • 冷凍トマト • ﾆﾝﾆｸ
(材料)
枝豆と椎茸で炊き込みご飯

お米 • 枝豆 • 一口椎茸 • 低塩出汁醤油 • 酒 • 本みりん • やさしお
材料
簡単、炊飯器で鮭のホイル焼き

お米 • 鮭 • 舞茸 • 塩コショウ
簡単ミネステローネ風

キャベツ • トマト • 玉ねぎ • セロリ • 減塩顆粒コンソメ • やさしお • にんにく • ローリエ
お水300CC分
トマトとキノコの炊き込みご飯(勉強中)

白米 • トマト • しめじ • めんつゆ • 塩 • 鶏ガラ顆粒 • 鰹節
白米２合分
勉強中～家にある物で炊き込みご飯

ごぼう • きぬさや • 油揚げ • 醤油 • 酒
(白米④合分)
春雨サラダ(覚書)

きゅうり • 鶏ささみ • 春雨 • キャベツ • 白いりごま • ポッカレモン • 純米酢 • 醤油 • カラシ • 黒こしょう
[家族構成]老人②人(うち①人→糖尿病)、初老①人

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減塩ゴマ和え(たぶん)冷蔵庫にある物で

冷蔵庫にあるゴマ和えに合いそうなもの • 舞茸 • チンゲン菜、さやえんどう • 三温糖 • キッコーマン減塩50醤油 • 胡麻
きゅうりのビール漬け

きゅうり • 砂糖 • 塩 • ビール
大根もち…もどき！？

大根 • 椎茸 • 茹でた大根の茎 • 片栗粉 • 醤油 • 鶏ガラ顆粒 • 三温糖 • 油
老人②人、初老①人