まぐろ一冊をキッチンペーパーで軽く水気取り。

出来るだけ細めに切る

出来るだけ細かくきる。
みじん切り、たたく。

買ってきたネギを半分輪切りにします。

細かくなったまぐろをボールに移し、調味料を全て入れ混ぜる。

ある程度混ざったらネギ投入。もはやネギ和えかってくらいが好きです。

混ぜおわり器に盛る。