★とアーリーレッド以外の材料を刻む。大体1センチくらい。お好みの大きさで。

アーリーレッドは細めに刻んでおく。

全ての材料をボウルに入れる。

★バルサミコ酢、塩、燻製醤油、オリーブオイルを混ぜてドレッシングを作る。