さつま揚げと薬味の冷やしうどん

さつま揚げと薬味の冷やしうどん-レシピのメイン写真

さつま揚げと薬味の冷やしうどん

ジャカランダ☆ @cook_40055843

火を使わずにすぐに作れる♪
美味しい冷やし付けうどん☆
このレシピの生い立ち
冷凍うどんがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/

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材料

１人分

冷凍うどん１玉
さつま揚げ２枚
みょうが１本
小ネギ（小口切り）大さじ２
【つけつゆ】
◆麺つゆ（３倍濃縮）大さじ２
◆水６０~８０ｃｃ
◆炒りゴマ（白）小さじ１
◆ごま油少々

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作り方

1

さつま揚げは耐熱皿に並べラップをせずに
５００ｗで１分程軽く温める。
2

みょうがは輪切りにして、さっと水にさらし水分を切る。
3

つけつゆの材料◆を混ぜ合わせる。
4

冷凍うどんを袋に表示されているとうりに電子レンジで加熱し、氷水でしめてざるにあげ水気を切る。
5
４を器に盛り、１のさつま揚げをトッピングする。
２と小ネギと添える。
6
３のつゆに薬味を入れてうどんを付けて
お召し上がり下さい。

コツ・ポイント

薬味たっぷりでどうぞ。
麺つゆの希釈の比率はお好みで加減して下さい。

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ジャカランダ☆ @cook_40055843

2019/07/26 11:19に公開

冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/

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