焼いたら、すぐ食え！炙り竹輪
淡々斎 @cook_40140842
料理とは言えませんが…
冷たいままでも美味しいけれど、焼き立てが「命」！熱々の笹蒲や竹輪を召し上がれ！
このレシピの生い立ち
昔、母がおやつ代わりに、ストーブの上で作ってくれましたo(^-^)o
焼いたら、すぐ食え！炙り竹輪
料理とは言えませんが…
冷たいままでも美味しいけれど、焼き立てが「命」！熱々の笹蒲や竹輪を召し上がれ！
このレシピの生い立ち
昔、母がおやつ代わりに、ストーブの上で作ってくれましたo(^-^)o
アプリでひらく作り方
- 1
炙り竹輪の食べ頃は、すぐに終わります！竹輪を焼く傍に、醤油やマヨネーズの小皿、よく冷えたビールや日本酒を用意してね！
- 2
小さなフライパンに、油を敷かずに竹輪を並べて、中火で転がしながら焼く。
- 3
ぷすぷすと音をたて、両端の白い部分が狐色になってくる。
ひたすらコロコロ… - 4
竹輪全体が狐色になり、しわしわだったのが、ぷっくら張ってきたら出来上がりo(^-^)o
- 5
お皿に移そうとしたら、あっという間に萎みます…
焼いてる傍から、パクパク食べてくださいね！(b^ー°)ビールお忘れなく
コツ・ポイント
安い竹輪や笹蒲でも、焼き立てが美味しいです！ひたすらコロコロ…焼けたらすぐにパクパク！
ドライブインや道の駅の味になります。
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