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めんつゆで＊きざみ昆布煮
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めんつゆで＊きざみ昆布煮-レシピのメイン写真

めんつゆで＊きざみ昆布煮

あおまのmama♡
あおまのmama♡ @cook_40171693

干し椎茸とめんつゆを使用しているので、だし汁を使わなくても簡単に作れます(∂ω∂)
このレシピの生い立ち
昔からよく作っている料理です。
お惣菜で食べて美味しかったので自分で作りました(ˊᗜˋ)♪

干し椎茸とめんつゆを使用しているので、だし汁を使わなくても簡単に作れます(∂ω∂)
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昔からよく作っている料理です。
お惣菜で食べて美味しかったので自分で作りました(ˊᗜˋ)♪

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めんつゆで＊きざみ昆布煮

あおまのmama♡
あおまのmama♡ @cook_40171693

干し椎茸とめんつゆを使用しているので、だし汁を使わなくても簡単に作れます(∂ω∂)
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昔からよく作っている料理です。
お惣菜で食べて美味しかったので自分で作りました(ˊᗜˋ)♪

干し椎茸とめんつゆを使用しているので、だし汁を使わなくても簡単に作れます(∂ω∂)
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お惣菜で食べて美味しかったので自分で作りました(ˊᗜˋ)♪

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材料

1袋分
  • きざみ昆布 18g
  • にんじん 小1本
  • 大豆水煮 1/2袋
  • 干し椎茸 5g
  • 油 少量
  • 水 400cc
  • めんつゆ 50cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    きざみ昆布は洗って1～2分水にさらして水気を切る。
    にんじんは細切りにする。

    • めんつゆで＊きざみ昆布煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を熱して昆布とにんじんを炒める。

    • めんつゆで＊きざみ昆布煮作り方2写真
  3. 3

    水を入れて沸騰したら椎茸を入れる。

    • めんつゆで＊きざみ昆布煮作り方3写真
  4. 4

    すべての調味料と大豆を入れ、落し蓋をして弱火で煮込む。
    汁気が少なくなってきたら完成。

    • めんつゆで＊きざみ昆布煮作り方4写真

コツ・ポイント

大豆は最後に入れるのが良いです。
油揚げも入れると美味しいです^^*

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あおまのmama♡
あおまのmama♡ @cook_40171693
2015/12/04 02:14に公開
2児のmamaです♥ 昔から料理が好きで、やっと専業主婦になって時間が出来たのでやり始めました(*^ω^*)レシピの紹介文は全て旦那が考えています。笑いつかはレシピ本を出せたらな、なんて思っていますʚ♡ɞ
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このレシピのキーワード

にんじん 水煮大豆 酒 ほししいたけ

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