家庭菜園でできたジャンボピーマンを使い一品つくりました。

野菜を切っておきます。
玉ねぎスライス
ニンジン千切り
ピーマン千切り

タッパーの中で、合わせ調味料をつくっておきます。

合わせ調味料の中に、切った野菜をいれて、つけておきます。

厚揚げを、食べやすい大きさにきり、ごま油でキツネ色になるまで、炒めておきます。

つけ置きした、野菜の下に、厚揚げをいれて、冷蔵庫で保存。味を染み込ませ、お皿に盛り付けお召し上がりください(´^ω^)！