時短節約簡単ヘルシー！揚げない唐揚げ
ゆーきyuki @cook_40107100
一人暮らしも唐揚げ食べたい！フライパンでできる、簡単ヘルシーな唐揚げ。2018.6.23、作り置きレシピ追加しました！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が余ったので思いつくまま作ったら、揚げない唐揚げになりました。ズボラな性格万歳！
時短節約簡単ヘルシー！揚げない唐揚げ
一人暮らしも唐揚げ食べたい！フライパンでできる、簡単ヘルシーな唐揚げ。2018.6.23、作り置きレシピ追加しました！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が余ったので思いつくまま作ったら、揚げない唐揚げになりました。ズボラな性格万歳！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は包丁で削ぐように、少し薄めに食べやすい大きさに切ります。
- 2
塩、胡椒、醤油、おろしにんにく、おろししょうが、酒をボールに入れて混ぜ、鶏胸肉を漬け込みます。
-
- 3
鶏胸肉の表面に薄く片栗粉をまぶします。
-
- 4
余分な片栗粉を落とし、油を敷いて熱したフライパンで片面ずつ、表面がカリッとするまで焼いていきます。
-
- 5
鶏胸肉にもしっかり火が通ったら完成です。
-
- 6
応用編！衣をつけずにもっとヘルシー！？ ID20083383
-
- 7
作り置きする場合は2の行程をジップロックなどの開閉可能の袋に入れて行い、よく揉み、冷凍しておきます。
- 8
例えば夕食に食べたい場合、朝のうちに袋を冷凍庫から冷蔵庫へ移して自然解凍させます。
- 9
お肉が解凍されたら袋の中にそのまま片栗粉を入れ、揉み込みます。一緒にカレー粉とパルメザンチーズを一緒に揉みこんでもOK！
- 10
あとは同じようにフライパンで揚げ焼きするだけ！
コツ・ポイント
お肉は胸肉がオススメ。低コスト低カロリーなだけでなく、包丁で薄く切りやすいので、火が通りやすく、時短にもつながります。
つくれぽ
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