米油が決め手。じゃことネギのシンプル炒飯
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
じゃこ、卵、ネギのみのシンプルなチャーハン。米油を使うと香ばしさアップ。パラパラっと仕上がっていて、あと引く美味しさ！
このレシピの生い立ち
パラパラ美味しいチャーハンを作ろうと、米油を使用！美味しくパラパラなチャーハンに出来ました♡
米油が決め手。じゃことネギのシンプル炒飯
じゃこ、卵、ネギのみのシンプルなチャーハン。米油を使うと香ばしさアップ。パラパラっと仕上がっていて、あと引く美味しさ！
このレシピの生い立ち
パラパラ美味しいチャーハンを作ろうと、米油を使用！美味しくパラパラなチャーハンに出来ました♡
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに米油を熱し、よく溶いた卵（塩ひとつまみ加える（分量外））を入れ、油を含んでふっくら半熟にする。
- 2
卵が半熟になったら、温かいごはんを入れ、ごはんと卵を合わせながら、木べらで切るように炒めつける。
- 3
卵、ごはんがよく混ざったらじゃこを加えざっくり炒め、火を止めて☆を順々に加える。
- 4
強火にかけ、長ネギを加えて、さっと混ぜ炒めたら、完成☆
-
コツ・ポイント
①多めの米油をよく熱してから卵を入れて。
②ごはんを加えたら、木べらで油に少し押し付けるように炒めて下さい。
③材料はすべて準備（卵は溶いておく、等）しておいて、作っていくこと！手際よく、がパラパラ美味しいチャーハンにするポイントです！
つくれぽ
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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