クリームチーズは常温にし細かくちぎって☆を全てブレンダー専用器又はボールに入れます。

滑らかになるまでブレンダーにかけます。（味をみてジャムの甘味が足りない場合は砂糖を足す）

♥を合わせてふやかしておく。レンジで１０～２０秒チンしてゼラチンを溶かします。（沸かさないでね）

②に③を加え、まんべんなく混ぜます。（ゴムベラを使っても）

バットや平らな器に流し入れ冷蔵庫で２～３時間冷やします。

生クリームは砂糖を加えて柔らかめにホイップします。甘さ（砂糖の分量）はお好みで。

器にハチミツ少々で円を描きます。

⑤をスプーンですくって盛り⑥を上に乗せミントの葉を添えます。