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かしわもち風ハンバーグ
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材料

  • 鶏ひき肉 300g
  • はんぺん 1枚(100g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • 干し椎茸 適量
  • 大葉 8枚
  • 醤油 小さじ2くらい
  • 味噌 小さじ2くらい
  • 片栗粉 小さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    はんぺんは適当にちぎり、干し椎茸は水でもどしてみじん切り。
    玉ねぎもみじん切りにする。

  2. 2

    ひき肉、はんぺん、玉ねぎ、しいたけ、人参、
    醤油、味噌、片栗粉を混ぜて、よくこねる。

  3. 3

    丸く形を作って、かしわもちのように大葉で包み、片面づつ蒸し焼きにして、火が通ったら完成

    • かしわもち風ハンバーグ作り方3写真

コツ・ポイント

おろしポン酢をかけても美味しいです

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DOK1N
DOK1N @cook_40102863
2016/05/08 12:57に公開
基本的に分量を量ったりするのが嫌な面倒くさがり。簡単に目分量と好みで作れる、おつまみ&おかずが多いです(^^)
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このレシピのキーワード

柏餅 ハンバーグ 大葉 片栗粉 にんじん はんぺん ほししいたけ とりひき肉 味噌 玉ねぎ

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