簡単塩パン&ベーコンチーズパン一石二鳥
１つの生地で三つの味が一度に作れますよ！この生地さえあれば万能！中身はお好みで変えれますよ❗焼きたてホントにふわふわ～
このレシピの生い立ち
手っ取り早く、この生地さえあれば中身を餡に変えればあんパンですし、お好みでアレンジしてください。塩パンもお店のよりふわふわの塩パンになると思います。ベーコンエピ風の味でロールパン生地なので３世帯家族のうちは子供もお年寄りもみんなが食べやすい
簡単塩パン&ベーコンチーズパン一石二鳥
１つの生地で三つの味が一度に作れますよ！この生地さえあれば万能！中身はお好みで変えれますよ❗焼きたてホントにふわふわ～
このレシピの生い立ち
手っ取り早く、この生地さえあれば中身を餡に変えればあんパンですし、お好みでアレンジしてください。塩パンもお店のよりふわふわの塩パンになると思います。ベーコンエピ風の味でロールパン生地なので３世帯家族のうちは子供もお年寄りもみんなが食べやすい
作り方
- 1
ホームベーカリーに材料をいれて一次発酵まで終わらせて、打ち粉をした所にガス抜きをして14等分に分け15分ほど休ませる
- 2
なにもいれなければ普通のバターロール。私は面倒なのでロールしませんが味はバターロールです。今回は二つの味を作ります
- 3
半分はベーコンとチーズを入れて包み、もう半分はバターを包みます★
-
- 4
包み丸め込んだら、包み終わりを下にして、ベーコンチーズは上にハサミで十字に切れ込みを入れて黒胡椒をふりかける
-
- 5
バターを包んだ方は同じく包み終わりを下にして、あれば粗塩を振りかけます☆
-
- 6
家庭のレンジにもよるかと思いますが我が家は40℃で45分二次発酵します
目安は倍に膨らんでたら大丈夫です - 7
オーブンにもよるかと思いますが、200℃に余熱した所に15分ほど焼きます
あら熱がとれたらすぐビニール袋にいれて保存 -
コツ・ポイント
14等分するときに生地に張りを持たせるように丸めるといいです。もちろん14個じゃなくても大きめにしたい方は10等分とかでも。それでも焼く時間などは同じで大丈夫です
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