牛薄切り肉の赤ワイン煮込み【洋風牛丼】

牛薄切り肉の赤ワイン煮込み【洋風牛丼】-レシピのメイン写真

牛薄切り肉の赤ワイン煮込み【洋風牛丼】

カンビーババ @cook_40043709

ルー無くても大丈夫。赤ワインの残りと、トマト、玉ねぎがあれば大丈夫！あれば人参やセロリを(๑˃̵ᴗ˂̵)
このレシピの生い立ち
赤ワインを飲むが、1本は無理。残り消費を考えてたら、薄切り肉…。やってみたら‼︎食べやすく
簡単に出来ちゃいましたょ。我が家では洋風牛丼と名付けられました（笑）

ルー無くても大丈夫。赤ワインの残りと、トマト、玉ねぎがあれば大丈夫！あれば人参やセロリを(๑˃̵ᴗ˂̵)
このレシピの生い立ち
赤ワインを飲むが、1本は無理。残り消費を考えてたら、薄切り肉…。やってみたら‼︎食べやすく
簡単に出来ちゃいましたょ。我が家では洋風牛丼と名付けられました（笑）

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牛薄切り肉の赤ワイン煮込み【洋風牛丼】

カンビーババ @cook_40043709

ルー無くても大丈夫。赤ワインの残りと、トマト、玉ねぎがあれば大丈夫！あれば人参やセロリを(๑˃̵ᴗ˂̵)
このレシピの生い立ち
赤ワインを飲むが、1本は無理。残り消費を考えてたら、薄切り肉…。やってみたら‼︎食べやすく
簡単に出来ちゃいましたょ。我が家では洋風牛丼と名付けられました（笑）

ルー無くても大丈夫。赤ワインの残りと、トマト、玉ねぎがあれば大丈夫！あれば人参やセロリを(๑˃̵ᴗ˂̵)
このレシピの生い立ち
赤ワインを飲むが、1本は無理。残り消費を考えてたら、薄切り肉…。やってみたら‼︎食べやすく
簡単に出来ちゃいましたょ。我が家では洋風牛丼と名付けられました（笑）

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材料

オイル大1
ニンニク 1かけ
タマネギ 1玉
セロリ１本
人参１本
トマト 2個
牛肉食べたいだけ！うちは400g
牛肉用に小麦粉まぶすだけ
コンソメ 2個
塩、胡椒少々
砂糖あればハチミツ大1
赤ワイン　 200ｃc〜

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作り方

1

お鍋にオイルを回して、ニンニク→タマネギ→セロリ→人参→お肉→トマトを炒め、コンソメ2個、ローリエ1枚を入れる。
2

炒まったら、赤ワインを入れて沸騰させる‼︎ 私は沸騰1分はさせてアルコール臭を飛ばしてます！
3

あとは20分くらい、弱火で煮込んだら、出来上がり！途中、焦げ付かないようにゆっくり混ぜて！

コツ・ポイント

いつもと違う味が食べたくて、冷蔵庫の中にあるもので、やってみました。ワインの残り消費を兼ねて（笑）

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カンビーババ @cook_40043709

2019/05/06 04:55に公開

料理大好きママです！実家の後継ぎ^_−☆で、故郷に戻り、大自然でのびのび生活を楽しんでいます。日々お菓子&自作野菜料理とお友達になってる毎日です。これからもクックパド毎日みるぞ！

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このレシピのキーワード

牛丼煮込み牛肉セロリトマトにんじんはちみつにんにく小麦粉玉ねぎ赤ワイン

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