牛薄切り肉の赤ワイン煮込み【洋風牛丼】

牛薄切り肉の赤ワイン煮込み【洋風牛丼】-レシピのメイン写真

牛薄切り肉の赤ワイン煮込み【洋風牛丼】

カンビーババ @cook_40043709

ルー無くても大丈夫。赤ワインの残りと、トマト、玉ねぎがあれば大丈夫！あれば人参やセロリを(๑˃̵ᴗ˂̵)
このレシピの生い立ち
赤ワインを飲むが、1本は無理。残り消費を考えてたら、薄切り肉…。やってみたら‼︎食べやすく
簡単に出来ちゃいましたょ。我が家では洋風牛丼と名付けられました（笑）

ルー無くても大丈夫。赤ワインの残りと、トマト、玉ねぎがあれば大丈夫！あれば人参やセロリを(๑˃̵ᴗ˂̵)
このレシピの生い立ち
赤ワインを飲むが、1本は無理。残り消費を考えてたら、薄切り肉…。やってみたら‼︎食べやすく
簡単に出来ちゃいましたょ。我が家では洋風牛丼と名付けられました（笑）

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牛薄切り肉の赤ワイン煮込み【洋風牛丼】

カンビーババ @cook_40043709

ルー無くても大丈夫。赤ワインの残りと、トマト、玉ねぎがあれば大丈夫！あれば人参やセロリを(๑˃̵ᴗ˂̵)
このレシピの生い立ち
赤ワインを飲むが、1本は無理。残り消費を考えてたら、薄切り肉…。やってみたら‼︎食べやすく
簡単に出来ちゃいましたょ。我が家では洋風牛丼と名付けられました（笑）

ルー無くても大丈夫。赤ワインの残りと、トマト、玉ねぎがあれば大丈夫！あれば人参やセロリを(๑˃̵ᴗ˂̵)
このレシピの生い立ち
赤ワインを飲むが、1本は無理。残り消費を考えてたら、薄切り肉…。やってみたら‼︎食べやすく
簡単に出来ちゃいましたょ。我が家では洋風牛丼と名付けられました（笑）

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材料

オイル大1
ニンニク 1かけ
タマネギ 1玉
セロリ１本
人参１本
トマト 2個
牛肉食べたいだけ！うちは400g
牛肉用に小麦粉まぶすだけ
コンソメ 2個
塩、胡椒少々
砂糖あればハチミツ大1
赤ワイン　 200ｃc〜

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作り方

1

お鍋にオイルを回して、ニンニク→タマネギ→セロリ→人参→お肉→トマトを炒め、コンソメ2個、ローリエ1枚を入れる。
2

炒まったら、赤ワインを入れて沸騰させる‼︎ 私は沸騰1分はさせてアルコール臭を飛ばしてます！
3

あとは20分くらい、弱火で煮込んだら、出来上がり！途中、焦げ付かないようにゆっくり混ぜて！

コツ・ポイント

いつもと違う味が食べたくて、冷蔵庫の中にあるもので、やってみました。ワインの残り消費を兼ねて（笑）

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カンビーババ @cook_40043709

2019/05/06 04:55に公開

料理大好きママです！実家の後継ぎ^_−☆で、故郷に戻り、大自然でのびのび生活を楽しんでいます。日々お菓子&自作野菜料理とお友達になってる毎日です。これからもクックパド毎日みるぞ！

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