パクチスト必見！春キャベツのパクチー和え

パクチスト必見！春キャベツのパクチー和え-レシピのメイン写真

パクチスト必見！春キャベツのパクチー和え

LePelre @cook_40095966

簡単美味しい！パクチスト必見の一品！つまみにもおかずにもアレンジのベースにも♡
このレシピの生い立ち
パクチーメインにしつつ、春キャベツを使った簡単レシピを作りたく思いつきました♡

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材料

２〜３人分

キャベツ大きい葉５枚くらい
パクチー３束
白ごま大さじ１
味噌（今回は麦味噌使いました）大さじ１
にんにく（すりおろし）１片（チューブなら3センチ程）
ごま油小１
醤油小1/2

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作り方

1

キャベツを一口大くらいに手でちぎり、サッと茹で、ザルにあげて水気をきっておく。
2

ボウルに調味料をすべて混ぜておく。
3

２に茹でたキャベツと、パクチーを3センチくらいに手でちぎって入れ、菜箸で軽く混ぜたら出来上がり！！！

コツ・ポイント

５分程おいてから食べると味が染み込んで美味しいです！
キャベツは生でもよいですが、一度茹でて柔らかくすることでパクチーの食感と風味がより際立つので、パクチー好きにはオススメです*\(^o^)/*

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LePelre @cook_40095966

2016/05/07 15:34に公開

良いものを簡単によりよいカタチで取り入れる♡時短大好き！大雑把でいいんです！！！

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このレシピのキーワード

キャベツにんにくコリアンダー味噌

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