オイバター☆ジューシー椎茸サンド
オイバターでコクのある椎茸ステーキをパンにサンド☆ジューシー☆ 2017/05/15話題入り大感謝♡
このレシピの生い立ち
ジョンリークッカーさんの醤油麹椎茸サンドが美味しすぎて、醤油麹を切らしたのでマイレシピとコラボさせて頂きました♡ジョンさん㌧吉さん、背中を押してくださりありが㌧とこ㌧です♡
オイバター☆ジューシー椎茸サンド
オイバターでコクのある椎茸ステーキをパンにサンド☆ジューシー☆ 2017/05/15話題入り大感謝♡
このレシピの生い立ち
ジョンリークッカーさんの醤油麹椎茸サンドが美味しすぎて、醤油麹を切らしたのでマイレシピとコラボさせて頂きました♡ジョンさん㌧吉さん、背中を押してくださりありが㌧とこ㌧です♡
アプリでひらく作り方
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椎茸はパンの大きさに合わせて、特大サイズなら1こ、割と大きめ贅沢に3こ使用☆ 石づきを取り、軸を切り取る。軸はスライス。
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フライパンにオリーブオイルを熱し椎茸を入れ塩胡椒少々、中火で時々ひっくり返しながら焼く。(1、2分)
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- 3
全体にオイルがまわったら強火にし、酒を入れアルコールを飛ばしつつ、椎茸に火を通す。
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- 4
オイスターソースを椎茸にかけ、ひっくり返しつつ絡ませ味をつける。火を止め、バターを入れ余熱で溶かし、椎茸に絡ませる。
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- 5
両面トーストしてバターを塗ったパンの上に椎茸をどーん！ (カラシ・チーズ・海苔など入れる場合はこの時に)
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- 6
マヨネーズをかけもう1枚のパンで挟み、包丁を使ってパンの真ん中をぎゅっと押さえつけてから、
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- 7
ちょっとずらして斜めにカット！
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- 8
盛ります☆
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- 9
断面アップ☆
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ジョンリークッカーさん「醤油麹☆ジューシー椎茸サンド」レシピID:17703594
ネ申サンドイッチレシピ♡ -
- 11
マイレシピ「椎茸のオイバター焼き☆」レシピID:19837064
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まじゅじゅさんがキャベツ千切りも一緒にサンドしてくださいました♡ヘルシーで食感も美味しそです♡
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YUKIKI☆さんがクリームチーズ大葉とバンズにサンドして下さいました♡ 美味しそうぅぅ♡ 素敵なアレンジ感謝♡
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ジョンさんサンドと一緒に椎茸サンドがクックパッドニュースに♡テンションMAX!!!!!!
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http://news.cookpad.com/articles/19976
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コツ・ポイント
椎茸は肉厚の方が美味しいです☆椎茸の大きさによって焼き時間調節してください。じっくり焼いてジューシーに☆ オイスターソースはお好みで加減してください。パンは今回魚焼きグリルでトーストしましたが、焼かなくてもOKです☆
つくれぽ
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