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さくらんぼももの春ゼリー
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さくらんぼももの春ゼリー-レシピのメイン写真

さくらんぼももの春ゼリー

snowwhiteyuki
snowwhiteyuki @cook_40034383

ジュースを使えばお手軽においしいゼリーができちゃいます☆
このレシピの生い立ち
おいしいジュースをいただいたので「春を感じる」デザートを作りました。
ちょうど「桜の塩漬け」がありましたのアクセントとしてのせてました。
◎「桜の塩漬け」はさっと塩を流すように優しく洗った後にお水に20分程度つけて塩抜きをします。

ジュースを使えばお手軽においしいゼリーができちゃいます☆
このレシピの生い立ち
おいしいジュースをいただいたので「春を感じる」デザートを作りました。
ちょうど「桜の塩漬け」がありましたのアクセントとしてのせてました。
◎「桜の塩漬け」はさっと塩を流すように優しく洗った後にお水に20分程度つけて塩抜きをします。

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さくらんぼももの春ゼリー

snowwhiteyuki
snowwhiteyuki @cook_40034383

ジュースを使えばお手軽においしいゼリーができちゃいます☆
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おいしいジュースをいただいたので「春を感じる」デザートを作りました。
ちょうど「桜の塩漬け」がありましたのアクセントとしてのせてました。
◎「桜の塩漬け」はさっと塩を流すように優しく洗った後にお水に20分程度つけて塩抜きをします。

ジュースを使えばお手軽においしいゼリーができちゃいます☆
このレシピの生い立ち
おいしいジュースをいただいたので「春を感じる」デザートを作りました。
ちょうど「桜の塩漬け」がありましたのアクセントとしてのせてました。
◎「桜の塩漬け」はさっと塩を流すように優しく洗った後にお水に20分程度つけて塩抜きをします。

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材料

2~3人分
  • 水切りヨーグルト 1個分
  • さくらんぼもも 300cc
  • 砂糖(お好みで) 小さじ1~3
  • ゼラチンパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトを水切りします。1晩行いましたが、滑らかなタイプがお好きでしたら60分程度で大丈夫です。

  2. 2

    カップに水切りしたヨーグルトを入れます。

  3. 3

    50ccの湯にゼラチンを入れ溶かします。砂糖を加えます。
    「さくらんぼもも」を入れ、泡立たないようによく混ぜます。

  4. 4

    ヨーグルトの上にゼラチンを静かに流し入れます。
    冷蔵庫で冷やし固めます。

コツ・ポイント

ヨーグルトの固さは水切りの加減でコントロールしてください。
クリームチーズもどきにされるのならば長めにします。
滑らかがお好みでしたら時間を短くしてください。
お砂糖はなくても大丈夫ですが、かなり甘さ控えめになります。

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snowwhiteyuki
snowwhiteyuki @cook_40034383
2014/04/01 14:39に公開
料理をするのも食べるのも大好きです。
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このレシピのキーワード

ゼリー ゼラチン さくらんぼ

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