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*フライパンでそのままプリン*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

半生ができたらめっけもの。めちゃとろり美味しい。
このレシピの生い立ち
卵でなにかできないかと考えていて、思いついた。

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Lapinounou
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材料

20㎝フライパン
  • 卵 1個(50ccくらい)
  • 牛乳 150cc
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 塩 ほんの少し
  • クッキングシート 正方形
  • 蓋 ちゃんと覆えるもの
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作り方

  1. 1

    卵のからざを取って溶く。砂糖と牛乳を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンにクッキングシートを乗せ、卵液を流す。

  3. 3

    弱火にかけて蓋をして火を通す。膨らんで来たら火を消してしばらく蓋をしたまま置く。(10分〜15分くらい)

  4. 4

    好みで冷やし、キャラメルをかけて。

コツ・ポイント

滑らかさを追求するなら、卵液を濾してください。
私は計量カップで混ぜてそのままフライパンに流してます。。。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2016/05/14 11:56に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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牛乳 卵

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