*フライパンでそのままプリン*
半生ができたらめっけもの。めちゃとろり美味しい。
このレシピの生い立ち
卵でなにかできないかと考えていて、思いついた。
作り方
- 1
卵のからざを取って溶く。砂糖と牛乳を加えてよく混ぜる。
- 2
フライパンにクッキングシートを乗せ、卵液を流す。
- 3
弱火にかけて蓋をして火を通す。膨らんで来たら火を消してしばらく蓋をしたまま置く。(10分〜15分くらい)
- 4
好みで冷やし、キャラメルをかけて。
コツ・ポイント
滑らかさを追求するなら、卵液を濾してください。
私は計量カップで混ぜてそのままフライパンに流してます。。。
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