ふっくらジューシー麩入り豆腐ハンバーグ
てぃなん @cook_40094729
普通のハンバーグだと食べれないオカンが豆腐入りだと食べれます！
このレシピの生い立ち
オカンが豆腐ハンバーグしようかと言ってからずーっとこれです(笑)
安くても美味しいハンバーグ食べたいし
丁度TVで見てて家にあるもので
出来るので定番になりました(*´∀`)♪
ふっくらジューシー麩入り豆腐ハンバーグ
普通のハンバーグだと食べれないオカンが豆腐入りだと食べれます！
このレシピの生い立ち
オカンが豆腐ハンバーグしようかと言ってからずーっとこれです(笑)
安くても美味しいハンバーグ食べたいし
丁度TVで見てて家にあるもので
出来るので定番になりました(*´∀`)♪
作り方
- 1
豆腐を水切りします
- 2
玉ねぎをみじん切りにして
中火～弱火で少し透明になるくらいまで炒めます。
フライパンは蓋をしてください！ - 3
玉ねぎが炒まったら
深いボウルにミンチと水切りした豆腐を入れて、このときに麩を適当に手で潰して(あまりに粉々にしない) - 4
酒、塩コショウ、豆乳を入れてよくこねる！
- 5
後は普通に焼くだけ！
- 6
ハンバーグソースは
ケチャップ、コーミソース
肉汁で作ってます(笑)
コツ・ポイント
醤油を入れすぎないこと！←自分がよくやらかしますww
牛乳も入れすぎないことです！
入れすぎると綺麗に出来ません( ノД`)…
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