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ふっくらジューシー麩入り豆腐ハンバーグ
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ふっくらジューシー麩入り豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ふっくらジューシー麩入り豆腐ハンバーグ

てぃなん
てぃなん @cook_40094729

普通のハンバーグだと食べれないオカンが豆腐入りだと食べれます!
このレシピの生い立ち
オカンが豆腐ハンバーグしようかと言ってからずーっとこれです(笑)
安くても美味しいハンバーグ食べたいし
丁度TVで見てて家にあるもので
出来るので定番になりました(*´∀`)♪

普通のハンバーグだと食べれないオカンが豆腐入りだと食べれます!
このレシピの生い立ち
オカンが豆腐ハンバーグしようかと言ってからずーっとこれです(笑)
安くても美味しいハンバーグ食べたいし
丁度TVで見てて家にあるもので
出来るので定番になりました(*´∀`)♪

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ふっくらジューシー麩入り豆腐ハンバーグ

てぃなん
てぃなん @cook_40094729

普通のハンバーグだと食べれないオカンが豆腐入りだと食べれます!
このレシピの生い立ち
オカンが豆腐ハンバーグしようかと言ってからずーっとこれです(笑)
安くても美味しいハンバーグ食べたいし
丁度TVで見てて家にあるもので
出来るので定番になりました(*´∀`)♪

普通のハンバーグだと食べれないオカンが豆腐入りだと食べれます!
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オカンが豆腐ハンバーグしようかと言ってからずーっとこれです(笑)
安くても美味しいハンバーグ食べたいし
丁度TVで見てて家にあるもので
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材料

大人数
  1. ミンチ 1㎏
  2. 絹ごし豆腐 2丁
  3. 醤油 適量
  4. 酒 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. 麩 適量
  7. 牛乳or豆乳 気持ち少な目
  8. 玉ねぎ 3玉
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りします

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして
    中火~弱火で少し透明になるくらいまで炒めます。
    フライパンは蓋をしてください!

  3. 3

    玉ねぎが炒まったら
    深いボウルにミンチと水切りした豆腐を入れて、このときに麩を適当に手で潰して(あまりに粉々にしない)

  4. 4

    酒、塩コショウ、豆乳を入れてよくこねる!

  5. 5

    後は普通に焼くだけ!

  6. 6

    ハンバーグソースは
    ケチャップ、コーミソース
    肉汁で作ってます(笑)

コツ・ポイント

醤油を入れすぎないこと!←自分がよくやらかしますww
牛乳も入れすぎないことです!
入れすぎると綺麗に出来ません( ノД`)…

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てぃなん
てぃなん @cook_40094729
2016/05/04 09:32に公開
料理大好きで食べるのも大好きなてぃなん です(笑)ちまちま、のろのろとレシピを載ていこうと思います←
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