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ご飯が進む♡豚バラ大根のピリ辛甘辛煮
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ご飯が進む♡豚バラ大根のピリ辛甘辛煮-レシピのメイン写真

ご飯が進む♡豚バラ大根のピリ辛甘辛煮

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

いつもの豚バラ大根煮に豆板醤をプラスしたピリ辛甘辛煮♡しっかり味が染みててご飯が進むー♡おつまみやお弁当おかずにも最高！
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いつもの豚バラ大根煮に豆板醤をプラスして
ピリ辛に作りました♡

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からあげビール
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いつもの豚バラ大根煮に豆板醤をプラスしたピリ辛甘辛煮♡しっかり味が染みててご飯が進むー♡おつまみやお弁当おかずにも最高！
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材料

3人分
  • 豚バラ切り落とし 250ｇ
  • 大根 15ｃｍ
  • ☆水 250ｃｃ
  • ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • 白ごま＆ネギ 各適量
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    大根は5ｍｍぐらいの半月切りにする。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンで豚バラを炒めて、ある程度火が通ったら大根を入れてサッと炒める。

  3. 3

    ☆を入れてアルミホイルの落し蓋、
    フライパンの蓋をして煮込む。

    ※灰汁を取りながら煮ます。

  4. 4

    ネギ＆白ごまをパラパラして召し上がれ。

コツ・ポイント

煮込み具合、☆の分量＆配合はお好みで。

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは使用量を調整してね。

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2017/11/16 00:58に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

煮物 ご飯 ねぎ 大根 酒 豚バラ肉

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