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炊飯器で簡単!美味な芋干し作り!
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炊飯器で簡単!美味な芋干し作り!-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単!美味な芋干し作り!

クックSJ0Y9V☆
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902

家庭菜園のサツマイモを沢山頂きました…大きさは様々ですが…芋干しを作って見ました!
このレシピの生い立ち
田舎で母の作る皮付きの干し芋の味が蘇って作って見ました、

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炊飯器で簡単!美味な芋干し作り!

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クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902

家庭菜園のサツマイモを沢山頂きました…大きさは様々ですが…芋干しを作って見ました!
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材料

何人でも…
  • サツマイモ 四本位
  • 水 カップ2
  • ザルか網 干し用
  • 炊飯器 5合炊きを使用しました
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作り方

  1. 1

    芋は洗って炊飯器に入れます!大きい場合は半分に切っても良いです!水2カップを入れて炊飯スイッチを押す。

  2. 2

    玄米モードにすると少し時間は掛かりますが…失敗は有りません!タラリラ~♪♪鳴ったら竹串を刺して見ましょう!

  3. 3

    串がスッと刺さったら、取り出し厚さ1センチの厚さに縦切りしましょう!横に切ると崩れます。ザルか網に広げましょう!

  4. 4

    晴天の続きそうな日を選び2~3日天日干しをします。写真は三日目です!干し具合、硬さ最高です!お味見の手が止まりません…

    • 炊飯器で簡単!美味な芋干し作り!作り方4写真
  5. 5

    出来上がったらトースターであぶって見ましょう!保存はジップロックに入れ冷蔵庫で保存しましょう!

コツ・ポイント

蒸し器でも簡単に出来ますが今回は炊飯器が空いていたので~量は炊飯器の蓋が閉まれば何本でもOKです!芋の皮はお好みで剥いても剥かなくても美味しいです!お水の量は芋が多くてもカップ2で失敗無しです

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クックSJ0Y9V☆
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902
2017/11/18 02:51に公開

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さつま芋

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