簡単レシピ「揚げない！ココットコロッケ」
こどものヒトサラ @cook_40096230
スプーンで食べるコロッケは、つくる手間も洗い物もかなり時短になるのでおススメです♡取り分けも簡単でクリスマスレシピにも◎
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式ママサポーター越智恵瑠さんのオリジナルレシピです。https://kodomo.hitosara.com/recipe/mama/detail/41/989/#mrecipe989
簡単レシピ「揚げない！ココットコロッケ」
スプーンで食べるコロッケは、つくる手間も洗い物もかなり時短になるのでおススメです♡取り分けも簡単でクリスマスレシピにも◎
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式ママサポーター越智恵瑠さんのオリジナルレシピです。https://kodomo.hitosara.com/recipe/mama/detail/41/989/#mrecipe989
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- 1
じゃがいもを洗って芽をとり、ラップをかけ600wの電子レンジで約3分加熱する
- 2
フライパンにオリーブオイルを薄くひき、パン粉を入れてきつね色になるまで炒め、バットなどに取り出しておく
- 3
豚肉こま切れを細かく刻み（ひき肉ならそのまま）、玉ねぎをみじん切りにする。
- 4
②のフライパンに油をひき、豚肉と玉ねぎを炒め、火が通ったら〈調味料〉を加えて味をつける
- 5
①のじゃがいもの皮を剥いてボウルなどに入れてつぶし、④を加えて混ぜる（子供の分にはコーンを入れて混ぜる）
- 6
ココットに⑤を入れて、②のパン粉をのせる。彩りにお好みでドライパセリを振りかけて、スプーンでいただきます♪
コツ・ポイント
じゃがいもは電子レンジにかけて、爪楊枝がスッと通るくらいの軟らかさが目安です！
つくれぽ
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