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たらこの焼き方
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たらこの焼き方-レシピのメイン写真

たらこの焼き方

北海道食べる通信
北海道食べる通信 @cook_40120448

半生からしっかり焼きまで、お好みの焼き加減を調整できる。
このレシピの生い立ち
★北海道食べる通信19年春号レシピ★
食材:北海道・白老町虎杖浜のたらこ(竹虎渋谷水産)

半生からしっかり焼きまで、お好みの焼き加減を調整できる。
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食材:北海道・白老町虎杖浜のたらこ(竹虎渋谷水産)

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半生からしっかり焼きまで、お好みの焼き加減を調整できる。
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材料

  • たらこ お好みの本数
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作り方

  1. 1

    【オーブントースター】
    アルミホイルを敷いてたらこを乗せて5分間、ひっくり返して5分間。

  2. 2

    【電子レンジ(500W)】
    ラップでふんわり包み1分間、ひっくり返して1分間。
    ※焼き目はつきません

  3. 3

    【フライパンで】
    クッキングシートを敷き、たらこを乗せて中火で2分間、ひっくり返して2分間。ミディアムレアたらこです。

コツ・ポイント

オーブントースターが一番お好みの柔らかさを調整しやすいです。

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北海道食べる通信
北海道食べる通信 @cook_40120448
2019/04/21 00:57に公開
~食べもの付の情報誌「北海道食べる通信」~厳選した北海道の旬食材が、その生産者の哲学や思いを記載した冊子と共に届きます。冊子で紹介したレシピや、読者さんから提供してもらったレシピを紹介します。レシピだけでなく、食材の情報などもお伝え致します。購読のお申込み随時募集中!http://taberu.me/hokkaido/
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