フライパンに水50ml、酒50mlを入れ、沸騰したらささみを投入し、蒸し焼きに(5分くらい)。
レンジでチンでもOK！

きゅうりは斜め薄切りにしてから、千切りにしておく。

蒸して冷ましたささみを手で裂き、きゅうり、◎の調味料と混ぜたら完成！