簡単★はちみつトマトの紅茶パウンドケーキ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

トマトと紅茶の相性バッチリ~簡単に作れるパウンドケーキです。プレゼントやパーティにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
子供のおやつに簡単パウンドケーキを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12329010238.html

簡単★はちみつトマトの紅茶パウンドケーキ

トマトと紅茶の相性バッチリ~簡単に作れるパウンドケーキです。プレゼントやパーティにもぴったり♪
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子供のおやつに簡単パウンドケーキを作りました。
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材料

パウンド型2本分
  1. バター(マーガリン) 100g
  2. 牛乳 100cc
  3. 2個
  4. 砂糖 50g
  5. はちみつ 50g
  6. 薄力粉 200g
  7. ベーキングパウダー 小さじ2
  8. トマト 大1個
  9. 紅茶のティーパック 1個

作り方

  1. 1

    牛乳を電子レンジ600wで1分半温め、ティーバックを入れて紅茶を煮出します。

  2. 2

    トマトは1.5㎝角に切り、はちみつを混ぜ合わせます。

  3. 3

    室温で柔らかくしたバターに砂糖を混ぜ合わせます。

  4. 4

    溶いた卵を少しずつ混ぜ合わせたら、牛乳とティーバックの中身も混ぜ合わせます。

  5. 5

    ★印の材料をふるって入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせます。

  6. 6

    2を混ぜ合わせたらパウンド型に入れます。オーブン180℃で25~30分焼いたら完成♪

  7. 7

    粗熱を取ったらラップにくるんで、1日置いて切り分けて下さい♪

コツ・ポイント

焼きあがって粗熱をとった後、ラップにくるんで1日置くとしっとりとても美味しいです。
焼き時間はオーブンによって調節してください。

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140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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