レンジでおいしい！めかじきのクリーム煮
メトレフランセ @cook_40053256
魚も、野菜も！簡単でおいしい一品です！
このレシピの生い立ち
和風メニューが多い魚を洋風にしてみました！
キノコなどを加え、アレンジしてもいいですね☆
レンジでおいしい！めかじきのクリーム煮
魚も、野菜も！簡単でおいしい一品です！
このレシピの生い立ち
和風メニューが多い魚を洋風にしてみました！
キノコなどを加え、アレンジしてもいいですね☆
アプリでひらく作り方
- 1
グランにたまねぎ、じゃがいも、にんじん、にんにくを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
-
- 2
めかじきをそれぞれ2等分し、塩・こしょう（各分量外）をして、全体に薄力粉を軽くまぶす。
- 3
グランにめかじき、ブロッコリーを加え、調味料を回しかける。
ローリエをのせ、蓋はしないで、600W 5分加熱する。
-
- 4
上下大きく混ぜ、バターをのせ、蓋はしないで、600W 1分加熱する。
-
- 5
仕上げに、ブラックペッパーを振る。
-
- 6
9/12 バターの分量が未記載だったので、追加しました。
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、安定して調理できます。メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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