今回はこちらの『ダノンビオ マダガスカルバニラヨーグルト』を使用しました。プレーンのヨーグルトでも美味しくできます。

粉類を合わせてふるっておきます。ボウルにラップを敷いた上で行うと洗い物を減らせます（笑）

室温に戻したバターをボウルに入れる。固い時は手で押しつぶすと写真のように柔らかくなります。

バターをクリーム状になるまでハンドミキサーでよく練ります。ここでよく練っておくことがポイント。

砂糖を２、３回に分けて加える。量が少ないので混ぜづらいですが、白っぽくふわふわになるまでなんとか混ぜてください。

溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる。分離した時は分量の薄力粉を少々加え混ぜる。バニラオイルを加えて混ぜる。

粉類の半量を加えゴムベラで切るように混ぜ、粉っぽさが残っているうちに牛乳とバニラヨーグルトを加えて混ぜる。

残りの粉類を加え、練らないようにサクッと切るように混ぜ込む。

絞り袋を使い型に流し込む。これは失敗例（笑）最初入れ過ぎると後半足りなくなります。お好みでチョコチップを飾り付ける。

180℃に予熱したオーブンで20分焼けば出来上がり。膨れ具合が明らかに違います（笑）