即席☆薄揚げのちらし寿司風混ぜご飯

Name: 即席☆薄揚げのちらし寿司風混ぜご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 300g; ○油揚げ 1/2枚; ○舞茸.椎茸 80g; ○人参 50g; 醤油 小さじ4; 砂糖 小さじ3; みりん 小さじ3; 塩 少々; 酢 小さじ2; ☆茗荷 3本; 酢 大さじ1; 砂糖 小さじ2; 塩 小さじ1/6; ♤胡瓜 1本; ♤梅干し 1個; ♤白胡麻 小さじ1

お料理ニャロメ @cook_40055210

ご飯に具を混ぜるだけ♪夏・簡単にちらし寿司風
♢夏に皆んなでいかが！
このレシピの生い立ち
寿司飯は食欲が出るので、簡単に混ぜ合わせて、ちらし寿司風にしてみました

即席☆薄揚げのちらし寿司風混ぜご飯

お料理ニャロメ @cook_40055210

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ご飯 300g
○油揚げ 1/2枚
○舞茸.椎茸 80g
○人参 50g
味付け(○印)訂正致しました
醤油小さじ4
砂糖小さじ3
みりん小さじ3
塩少々
酢小さじ2
☆茗荷 3本
合わせ酢(☆茗荷用)訂正あり
酢大さじ1
砂糖小さじ2
塩小さじ1/6
♤胡瓜 1本
♤梅干し 1個
♤白胡麻小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1
薄揚げ・人参は2センチ程の千切り
舞茸は手でさきます
梅干しは包丁で叩く
2
茗荷は細切りにして合わせ酢で和える
胡瓜は細切りにして塩少々でもみ絞ります
卵焼きを作り細切りにする
3
⑴と調味料を入れ弱火で煮で7〜8分煮ます(汁気がなくなる程度)
火を止め酢を入れます
4
ご飯に梅干しを入れ混ぜる
次に茗荷を汁ごと⑶・胡麻入れ混ぜ合わせる
5
お皿に盛り付け錦糸卵・胡瓜、茗荷をのせます
シソとトマトを添えました

コツ・ポイント

☆胡瓜はよく絞ります
☆ご飯が玉にならないよう切るように均等に和えます
☆大人はシソを刻んで、茗荷を多めに入れると美味しいです

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

お料理ニャロメ @cook_40055210

2019/08/07 03:16に公開

冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に〜そして可愛い小桜インコの"クック"女子7歳も一緒💕油絵を14年習ってましたが、今は大好きなお花と観葉植物を育て、夫と一緒に野菜を作り楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇‍♀️仲良く楽しく〜お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます　　<金沢在住>

このレシピのキーワード

ちらし寿司ご飯しいたけにんじんみょうがキュウリ梅ぼし油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ